Wetenschappelijk onderzoek schijnt aan te tonen dat vegetariër zijn je vaker ziek maakt. Omgekeerd hebben grote vleeseters een gezonder leven.
Het is geen geheim dat de meeste vegetariërs vaak radicale
milieuactivisten zijn en vooral hysterische klimaatalarmisten.
Mogelijk heeft de Universiteit van Graz in Oostenrijk hier een reden
voor ontdekt: hun ongezonde voeding.
Een nieuwe studie van deze universiteit concludeert dat vegetariërs
vaker ziek zijn en een slechtere kwaliteit van leven hebben dan mensen
die vlees eten. Volgens het Duitse persbericht zijn vegetariërs "vaker
vatbaar voor kanker en hartproblemen". In het artikel staat ook dat ze
vaker last hebben van psychische stoornissen. Als gevolg hiervan, zo
schrijft het rapport, vormen ze een grotere last voor het
socialezekerheidsstelsel.
Volgens het persbericht hebben de wetenschappers gegevens bestudeerd
van de Oostenrijkse Health Interview Survey (AT-HIS), die ook deel
uitmaakt van een van de belangrijkste en meest erkende enquêtes van de
EU (European Health Interview Survey).
De wetenschappers gebruikten een panel van in totaal 1320 mensen die
waren onderverdeeld in 4 groepen van elk 330 mensen. Alle groepen
waren vergelijkbaar in termen van geslacht, leeftijd en
sociaaleconomische status. Deze studie hield ook rekening met roken en
met lichamelijke activiteit. De BMI (Body Mass Index) was ook
gemiddeld (22,9 - 24,9) voor alle vier de groepen. Het enige echt
verschillende hiervan was het dieet. De vier groepen waren:
- vegetariërs
- vleeseters met veel fruit en groenten
- heel weinig vlees eten
- veel vlees eten.
Meer dan driekwart van de deelnemers was vrouw (76,4%).
Het persbericht zegt dat de bevindingen in tegenspraak zijn met
gangbare stereotypen dat vleesloze diëten gezonder zijn. Vegetariërs
hebben twee keer zoveel allergieën als de vleesrijke groep (30,6%
versus 16,7%) en ze hebben een 166% hoger risico op kanker (4,8%
versus 1, 8%). Bovendien ontdekten wetenschappers dat veganisten een
150% hoger risico hadden op hartproblemen (1,5% versus 0,6%). In
totaal hebben ze bijna 18 verschillende chronische ziekten bestudeerd.
In vergelijking met vleeseters waren 14 van hen (78%) meer getroffen
door vegetariërs, waaronder astma, diabetes, migraine en osteoporose.
De Graz University of Medicine bevestigt bevindingen van de Hildesheim
University: psychische stoornissen komen vaker voor bij vegetariërs,
aldus het persbericht. In deze analyse merkt de Universiteit van Graz
op dat vegetariërs twee keer zo vatbaar waren voor angst en depressie
als zware vleeseters (9,4% versus 4,5%). Dit resultaat werd bevestigd
door de Universiteit van Hildesheim, die opmerkte dat vegetariërs meer
leden aan depressie, angst, psychosomatische aandoeningen en
eetstoornissen. Wetenschappers in Graz onthullen ook dat vegetariërs
vaker ziek worden en vaker naar de dokter gaan.
Vleeseters lijken ook een "veel betere kwaliteit van leven te hebben
in alle categorieën", zoals de studie aantoont. De vier onderzochte
categorieën waren: lichamelijke en psychische gezondheid, sociale
relaties en omgevingskwaliteit van leven.
Nogmaals, dit is niet de eerste studie die onlangs de ideeën
tegenspreekt dat vegetariërs gezonder leven. De grootste
voedingsstudie ter wereld (EPIC) geeft aan dat vegetariërs juist
jonger sterven.
Onlangs hebben experts aangetoond dat de vermeende
gezondheidsvoordelen van een vegetarisch dieet meer mythe en legende
zijn. Volgens professor Ulrich Voderholzer, directeur en hoofdarts van
Schön Klinik Roseneck en expert in eetstoornissen, zijn de beloften
van vegetarische verenigingen “niet wetenschappelijk bewezen."
In het persbericht van de Universiteit van Graz staat: “Dit is meer
een ideologische boodschap die valse beloften suggereert." Alvorens
toe te voegen: "Met betrekking tot de preventie van kanker dankzij
groenten en fruit zei prof. Rudolf Kaaks van het Duitse
kankeronderzoekscentrum DKFZ: “Er is geen relatie; 0,0%”."
Groene mensen zijn niet alleen goedgelovig als het gaat om
klimaatwetenschap, maar velen zijn ook goedgelovig als het gaat om
voedingswetenschap. De mueslireepeters en strelende boomknuffelaars
lijken daarom de meest slecht geïnformeerde op aarde te zijn.
